Der beste Rub, wenn man nicht weiß, womit man beim Grillen sein Rindfleisch einreiben soll.
Zutaten:
- 1 TL grob gemahlener Pfeffer
- 4 TL grober gemahlener Salz
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrocknete Paprika (falls zur Hand: „smoked Paprika“ ist noch besser)
- 1 TL klein gehakter Knoblauch
Zubereitung:
- Alles in eine Schüssel geben und ordentlich vermengen.
- Fleisch rechtzeitig aus Kühlschrank holen, damit es aufwärmen kann. (1h vorher)
- Fleisch waschen und sauber trocken tupfen.
- Rub gründlich einmassieren.
Viel Spass!